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石锅拌饭

项目详情

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

石锅拌饭

【贵名厨正宗韩式石锅拌饭】

精品随心配,包含多个品种可以随意选择,纯正料理正宗韩国味道更结合中国人口味,兼顾中晚餐,一年四季热卖不停。五色搭配,贵名厨正宗韩式石锅拌饭制作遵循“五行说”,红、绿、黄、白、黑五色,精心搭配让食客食欲大增。

【课程内容】

1.石锅的选购、日常使用及保养要点;

2.大米及其他原材料的选择;

3.原材料的切制、摆放;

4.摆放好之后的煮制过程;

5.拌饭酱的制作。

【我们的核心优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业基地,在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅,可以定向为我们的您研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持您做大做强自创品牌搞连锁加盟,换句话说,我们是连锁加盟的老板的。

3、我们每年超过1000人的您,成功开店您遍布全国各地,日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们全国有25家分校,遍布全国各地,更专业,更了解各地本土化口味,可为您定制适合的菜品,所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。

【御橱正宗韩式石锅拌饭】

精品随心配,包含多个品种可以随意选择,纯正料理正宗韩国味道更结合中国人口味,兼顾中晚餐,一年四季热卖不停。五色搭配,贵名厨正宗韩式石锅拌饭制作遵循“五行说”,红、绿、黄、白、黑五色,精心搭配让食客食欲大增。

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