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特色烧烤培训已有|35924人报名

  • 适合对特色烧烤培训感兴趣的餐饮创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群。
  • 教学优势: 100%真材实料操作 不控制原料设备 永久技术支持与咨询 名厨团队手把手指导 多年专注餐饮 学员遍布全国多个城市 不控制任何原料及设备
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特色烧烤

项目详情

在夏夜微凉的风中,点几串烧烤,就着冰凉的啤酒,是再惬意不过了。烧烤从街边的大排档到登堂入室的高档餐厅,都少不了他的身影。一辆推车,几罐调料,几盘串好的蔬菜肉类,加上鲜活的水产,一个烧烤摊就是这么简单。几千块的投资可以得到的是每晚爆满的顾客。

特色烧烤

》为什么推荐烧烤创业《

在贵阳的各大夜市,我们可以看到很多烧烤档口排着长龙,烧烤摊主在烟雾缭绕中手脚麻利的烤着这种肉串蔬菜,配上各种成品凉菜,每日营业时间短,只需晚上出摊,经营灵活,投入少,收入可观。

》来贵阳贵名厨正宗重庆烧烤《

我们传授正宗烧烤全套技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等,各种烧烤技巧创业技巧;全面各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料,所有您均由师傅一对一亲手指导,您实际操作,直到为止。

 

 

》课程内容《

 一、基础

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理。

二、实操练习

1、蔬菜肉类原料刀工练习。

2、各类原料预处理方法。

3、烧烤腌制技术。

4、肉类腌制技术。

5、鱼类腌制、烤制技术。

6、海鲜类腌制技术。

7、青菜类串卷制作技术。

8、特殊品种串卷制作技术。

9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。

10、生蚝酱料调制技术。

11、烤脑花技术。

12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

13、烧烤油料香料配方。

14、烧烤的撒料配方。

15、碳烤炉烤制技术。

16、无烟燃气炉烤制技术。

17、烧烤设备清理及维护。

18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。

19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。

20、各地风味调制。

》贵名厨餐饮的优势《

1、贵名厨餐饮是西南地区最大的餐饮基地,1400多个平方;

2、拥有一流的师傅,专业的技术团队;你可以在这到正宗专业的餐饮技术;

3、全国连锁,多家基地;截止目前已经了10万多名您;

4、期间,“包吃包住”,解决您期间住宿的经费问题;

5、随到随,一对一、手把手教;理论结合实践相结合,让您轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保您之后能以独一无二的口味,正宗的技术伴你成功开启创业之路;

6、在贵名厨餐饮结业的您享有三年免费的餐饮技术升级;三年后享有终身的技术保障(只收取材料费) ;

7、每周三、周六免费讲解“开店指导”,开店选址、经费、流程等相关问题; 8、贵名厨餐饮享有权威机构(如:中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

温馨提示

学不会,就退款!

我不能给您低的价格,只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
亲,贵名厨餐饮谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。贵名厨餐饮做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!贵名厨餐饮知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以贵名厨餐饮也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争,后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;贵名厨餐饮承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
学小吃到贵名厨